莴笋是一种能够降血压，有利排尿消肿的特点菜肴，在平常的日常生活也非常普遍，是饭桌的普遍菜，但是大家平常吃芹菜多以炒食主导，非常少许多人了解莴笋还能腌着吃。今日网编就教大伙儿一些腌芹菜的方式，让大家都能学好如何做腌芹菜，喜爱吃芹菜的盆友快点来了解一下吧。

怎么做腌芹菜

腌芹菜的用材

原材料：小河虾、莴笋1把。调味品：盐、麻椒。作法：1、小河虾放盐、麻椒煮开稍晾，莴笋焯一下过冷水后放进虾里腌3钟头以上。2、可做凉拌菜也可做萝卜咸菜，视盐量的是多少。萝卜咸菜可放時间久一点