怎么烧鸭子最好吃
发布时间：2021-11-18 8:29:55
⑴鸭脯肉削皮，切割成片状，放进碗中，添加适量的香油、盐、米酒、芡粉、少量白砂糖，翻拌后腌渍15分鐘;
⑵野山椒切割成圈，酸菜切成片;蒜头去皮切成粒，生生姜切成片，葱切条;
⑶热锅加点油，下发麻椒、姜片、蒜头，炸成香气后放入腌渍好的鹅肉片，火灾快炒至鹅肉掉色;
⑷放入野山椒酸菜，煸炒两三分钟上下，(这时如感觉太干可放进一勺大骨汤)，最终放进适当的生抽、葱段，炒匀后就可以起锅。
三、红烧鸭
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