1、熬汤

这儿说的熬汤，还可以是甜点。纯是白木耳熬水就很有营养成分了，一般添加别的的食材能够 让银耳莲子羹更为美味可口、有营养成分。一般能够 加大枣、番木瓜、枸杞子、百合花这些一起煮，看本人的喜好而定。

2、烧菜

白木耳不仅可以熬汤，还能够烧菜，炒银耳的口味与众不同，色香味俱全。普遍的炒银耳能够 配搭花生仁、丝瓜、丝袜高跟鞋、生鸡蛋等。

3、拌凉菜

煮好的银耳莲子羹，假如讨厌白木耳混着汤喝得话，还能够把白木耳拿出来独立做拌凉菜吃。吃的情况下用辣根，醋，香莱，葱末等调汁蘸着吃，清新爽口。