3、要将番茄在超过汁的状况下，才更进味，美味；

营养成分

西红柿带有对心脑血管病具备维护功效的维他命和矿物原素，能降低心脏病的发病。

番茄素具备与众不同的抗氧化能力，能降低胆固醇，维护体细胞，使Dna及遗传基因免受毁坏，能阻拦病变过程。番茄除开对前列腺癌有防止功效外，还能合理降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的病发风险。

西红柿中的维C，有生津解渴，健脾养胃，散血舒肝，清热去火，减少血压之作用，对高血压、慢性肾脏病人会优良的輔助医治功效。多吃西红柿具备延缓衰老功效，使皮肤维持嫩白。