4.火灾烧开后，渐渐地文火2钟头，用筷子大约能透过猪小肚时取下切成片，再度放进锅中合鸡一起煲

5.这时浓厚的猪小肚香气和老母鸡汤的香气释放出去，茶汤颜色渐渐地皮肤变白，假如需要茶汤颜色更强看，能够添加一大杯牛乳，最终放进大枣，枸杞子，添加适量盐调料，文火焖三十分钟就可以

烹制小提示：

胡椒的作用：可当药，有镇定，温中散寒，温阳化，健胃消食，止疼，消炎，祛毒等作用，主冶风寒感冒，脘腹冷痛，腹泻发烧，食欲不佳等症。炎症和容易上火的人临时禁吃胡椒粉，每一次不超过1克为宜

猪小肚的饮食疗法作用：味甘，微温。用以虚损削瘦，脾胃虚弱腹泻，尿频尿急或尿床，小儿疳积。常配其他的饮食疗法药品，装进猪胃，扎牢，煮开或蒸熟菜。如治小孩削瘦，脾虚少食，大便糖稀腹泻，可搭配党参、黄芩、薏苡仁、莲籽、茯苓煮熟菜猪小肚的清理流程：