许多 女生喜欢吃巧克力，以便图方便，便会一次性买许多 朱古力回家，随后就可以渐渐地的吃完，实际上这类作法是不正确的，这非常容易造成吃太多的朱古力，对身心健康也是不好的，此外还非常容易造成巧克力过期了，到期的朱古力是毫无疑问不能吃的，但也不必立即丢掉，由于在日常生活中也有一些主要用途。

过期巧克力有哪些主要用途？

朱古力能够分成两大类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂（包含精练植物油脂、动物油脂等）替代可可脂制做的复合型朱古力。假如朱古力储放時间太长，如同油越来越劣变了一样，会造成过氧化值提高。过氧化值是体现食品中植物油脂空气氧化水平的指标值，一旦超标准会立即影响食品的质量。服用过氧化值超标准的朱古力对人感受造成很大伤害，例如造成胃部不适、腹泻并危害肝脏等。

朱古力里带有各种各样蛋白，到期的蛋白质食物非常容易造成食物中毒.中国粮油学好植物油脂联合会副理事长王兴国：朱古力能够分成两大类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂（包含精练植物油脂、动物油脂等）替代可可脂制做的复合型朱古力。假如朱古力储放時间太长，如同油越来越劣变了一样，会造成过氧化值提高。过氧化值是体现食品中植物油脂空气氧化水平的指标值，一旦超标准会立即影响食品的质量，而假如出現了这类状况，通常要根据技术专业实验仪器才可以检验出去，平常人从表面没办法多方面分辨。服用过氧化值超标准的朱古力对人感受造成很大伤害，例如造成胃部不适、腹泻并危害肝脏等。