鲜毛肚怎么处理才脆
发布时间：2021-11-18 8:28:04
川汁牛肚
原材料:
牛肚300克，火锅调味品、油菜子、鸡精、盐、鸡精粉、米酒、辣椒面、食用油、油辣子、葱各适当。
作法:
1、将牛肚清洗切条形，油菜子清洗备用。
2、小香葱切末，油菜子绰水太凉后围深盘四周，牛肚绰水。
3、锅烧滚油，放入葱段、火锅料炒香，烹入米酒、酸菜鱼火锅煮沸，调料，倒进牛肚，勾薄芡，倒进盘里，撒上辣椒面、小香葱，烧开油辣子，浇在菜上就可以。
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