吃小龙虾的最好是时节是什么时候？

吃小龙虾每一年的5月到10月是一季,这期内的龙虾较为肥嫩,而最好的情况下是6-8月，也就是夏天。每一年5月到10月是一个小龙虾季，这期内的龙虾较为肥嫩。最好的情况下是6-8月。由于小龙虾的生长发育全过程中，6月肉质地越来越圆润起來，在其中6、7、8三个月是小龙虾看起来更为健壮的情况下，因此也是最美味的情况下，到9月类似就刚开始空了，沒有什么肉了。

养多长时间可以上市出售？

1.龙虾生长发育速率较快，经1～2月的人工服务喂养，成虾规格型号达30克以上时上，就可以打捞发售。以便得到高些的饲养经济效益，龙虾的打捞期要依据销售市场状况和虾体规格型号而定。在生产上，龙虾从3月中旬就可以用虾篓或地笼捕大留变小，规格型号大的发售，规格型号小的放入水质再次饲养。打捞以在晚间灰暗时开展为好。对合乎发售规格型号的龙虾要立即打捞，以减少存塘虾的相对密度，有益于龙虾加快生长发育。

2.9月上中旬是龙虾的服用淡旺季，这时小虎虾头硬肉少，不会受到顾客热烈欢迎，销售市场上的供应总数也会大大减少，价钱很低，因此这时就需要慢慢终止打捞。