食品防腐剂中的乳化剂有30种上下，他们能够授予食品粘稠、适合的口味。乳化剂中最普遍的是改性材料木薯淀粉和胶类化合物，例如羧甲基木薯淀粉钠、羟丙基木薯淀粉、瓜尔胶、黄原胶、阿拉伯胶、胶状物等。那麼阿拉伯胶对身体危害吗？

阿拉伯胶对身体危害吗？

没害。

食品工业生产里将浓稠剂称之为食品乳化剂，从如今常见的乳化剂种类而言，如胶状物，酪蛋白酸钠，阿拉伯胶，罗望子含糖量胶，田菁胶，琼脂，海藻酸钠（褐藻酸钠、藻胶），卡拉胶，阿拉伯胶，黄原胶，β-环状糊精，羧甲基甲基纤维素钠（CMC－Na）等，基本上对身体没害。