煲猪心汤的做法大全集
发布时间:2021-11-18 8:26:26
(1)猪腰、莲籽(去心)、太子参、圆肉清洗。
(2)把所有用材放进锅内,加冷水适当,文火烧开后,慢火煲2钟头(或以莲籽煲绵为度),调料供用。,记忆减退等。也可以用以神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱小。
本汤是健脾胃养神之常用具。汤中猪性情味甘咸平,有补血补气养心安神的功效,亦常为补心药的正确引导,《食物本草备考》说猪“补血补气不够”,“治惊邪苦难”,故常见治谦虚火悸等,本产品带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁及多种营养元素。莲籽健脾养胃、养心魄,《神农本草经》谓其“主补中宁心安神”。
太子参茯苓功效甘平,健脾养血,虽滋阴养血功底较差,但性温莹润,补而不滞,为清补常见之品。圆肉别称桂圆肉、龙眼肉,茯苓功效甘平而质润,有滋补肺胃、宁心安神的功效《本草纲目》说它能“健脾开胃益脾,滋阴养血长智。”本产品带有葡萄糖、绵白糖、酒石酸和维生素b2,鲜清甜味美,并可调料。合为之汤,滋补肺胃以养营血、舒心神、去疲惫、复头脑,是清补滋养之滋补汤。
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