炖鸡肉不柴的技巧
发布时间:2021-11-18 8:25:39
TIPS:建议将鸡脯肉切割成相等的尺寸,才不容易有遇热不匀称的问题,能够 按照肉粒的尺寸、分量自主调整时间。
4香煎的解决方式
鸡脯肉清洗后用纸巾将水份吸乾,两面都抹上少量食盐。锅内倒进少量的油,略微热锅后,将鸡脯肉用火灾香煎一分钟,待鸡脯肉色调略微转白、飞出香味后,鸡脯肉翻过来,关文火、盖上盖子焖10分钟上下,金黄色的嫩煎鸡胸肉就进行!
TIPS:锅内残余的辣鲜露、猪板油能够 淋在鸡脯肉上边,无须此外调料就很好吃!
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