山药是我们常常会吃的,并且很多人都是把山药和淮山药觉得是同样的一种食材,可是事实上山药和淮山药的差别是较为大的。那麼，二者究竟有什么不同呢？解决完山药手痒应该怎么办？

山药和淮山药的差别

山药和淮山药的差别取决于外型不一样、质量不一样、原产地不一样、创口也不一样。淮山药较为粗大，非常是头部，除开头部较为粗绿色植物，其他下边的一部分较为细，并且淮山药的外皮比较价格光洁。山药的外皮上带许多 的坑坑豆豆，外皮上爬满了锈迹样的黑斑，并且是洗不净的。淮山药现在有很多人开展人工服务种植，水分含量比较多。山药材质较为细致硬实，不易断裂。它的相对密度较为大，因此拿起來就很象拿石块的觉得，也较为重。