其次，很多 坚果在中药炮制整个过程中，会运用调味料，她们当中一些成分会兴奋人脑中枢神经系统，对心血管疾病人不太好。

次之，坚果多依据蛋糕面包、爆锅等方法 制成，并会再加许多 盐等调味料，这易导致口腔和咽喉干燥。在出现扁桃体炎、口腔溃疡等上火症状时，理应尽量减少吃或不必吃烤制、中药炮制、炸制的坚果。可以充分考虑直接生吃坚果，或吃烧开的坚果。

吃坚果要注意

坚果茯苓功效清补，体质虚寒者服食会出現养生食疗的功效。但坚果多依据蛋糕面包、爆锅等方法 制成，并会再加许多 盐等调味料，这易导致口腔和咽喉干燥，在出现口腔溃疡等上火症状时也不应多食坚果，防止加重上火症状。