河蚌烧汤做法
发布时间：2021-11-18 8:24:36
作法
1、河蚌割开除去肠鳃等脏污，用棍子捶松蚌肉边沿；
2、用盐抓捏一会除去黏液，再用冷水清洗干净；
3、河蚌放进锅中，加冷水、姜蒜、米酒煮沸后煮5分鐘捞起来，清洗再切一小块；
4、春笋去壳切斜刀具，入冷水煮5分鐘捞出来除草酸；
5、水豆腐切一小块入清烧开捞起来，腊肉切成片；
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