河蚌烧汤做法
发布时间:2021-11-18 8:24:36
2、锅内加点油,待油热时放进姜片丝、河蚌肉炒一会儿,倒进米酒,添加大豆,用低火煮;
3、待煮至料汁乳白时,放进枸杞子,加入食盐、鸡精、白胡椒粉煮沸,撒进香葱段,淋入芝麻油就可以;
留意:河蚌肉炮制的時间不必太长,不然肉质地会发硬。
河蚌腊肉豆腐汤
原材料:河蚌适当,腊肉,春笋,水豆腐,姜蒜,米酒,盐,白胡椒粉
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