作法：最先，我们要将腊鸡洗清洁，随后剁碎小块;再把青笋削皮，随后洗清洁，洗清洁之后，再切割成滚刀块;葱蒜也都洗清洁，将切割成生姜片蒜切割成大蒜，葱切割成葱段。随后我们就可以提前准备一口锅中，等油烧开之后，我们把花椒粒及其切完的生姜片，大蒜，葱段，都倒进锅中，终止煸炒。直到进行爆香之后，我们再将我们切完的腊鸡块倒进锅中，终止煸炒。等大草原之后，我们再报名参加适当的米酒及其生抽酱油，随后再往锅中倒进适当的冷水翻拌，之后盖上盖子用火灾炖大概十几分钟，直到腊鸡块都变松。

变松之后，我们再将切完了的春笋倒进锅中终止拌和，随后再再次炖。大概十分钟之后，食物就可以烂熟了。随后我们再放进适当的盐，也有鸡精粉及其白胡椒粉，煸炒进味就可以，就完成了。

平菇炖差劲。

原材料：65克上下的平菇，200克上下的腊鸡，此外，还要求适当的姜，蒜，和小量的麻椒。调味品：一克上下的盐，一克上下的鸡精粉，五ml上下的生抽酱油，五ml上下的米酒，此外还要求适当的植物油。作法：最先，我们要将腊鸡洗清洁，随后切割成小块;随后便是处理平菇，我们要将平菇泡好，洗清洁切割成小小块。