许多 家中都存储着一些干海带，放着不急切服用。一些人觉得它和别的海鲜产品一样，能够 长期存储。实际上，海带丝买回去后应负可能在短期内内服用。假如不可以服用完，应把拆开后的海带丝冷冻在电冰箱或冷柜中，由于拆开后的海带丝在存储全过程中受溫度，阳光照射等要素的影响，它的营养元素会有一定的溶解，反过来，微生物菌种会持续繁育，危害成份也会持续提升，这种原因都是促进海带丝产生霉变而不可以服用。

在服用海带丝时，应清理干净后，依据具体情况自来水侵泡，并持续鱼缸换水，一般侵泡6钟头以上。假如海带丝在经侵泡后像炖烂了一样沒有延展性，表明它早已霉变了，就不可以再服用。

海带丝变松有小技巧：方式一，用洗米水泡开海带丝，或在煮海带时加少量食用纯碱或苏打，但不能过多，煮软后，将海带丝放到冷水中泡凉，清理干净，随后捞起来就可以服用。方式二，把结团的干海带开启放到蒸屉里防水防火干蒸房三十分钟上下，随后用冷水侵泡一夜。