打饭包，听说有一次努尔哈赤在军队中途，经过一户农家院，还没有用餐就需要启航，家庭主妇心急就用油麦菜叶片包上架搞好的白米饭，拌上面酱和小葱，让兵士带著道上吃，受欢迎。这类作法渐渐地由军内传入民俗。

北方人包饭包叫打饭包，白米饭用大米和小米混在一起焖成的二米捞饭；用那类刚採摘的新鮮的白菜叶片或生青菜叶；东北地区与众不同味儿的面酱制成的鸡蛋酱；有时候也要拌上东北地区与众不同作法的油汪汪的紫薯泥和新鮮的葱丝香莱。

蘑菇炖鸡

这家常小菜也是吉林省人冬天经常吃的菜，特别是在新年的情况下，基本上各家的团圆饭都是有这家常小菜。自然，雏鸡的挑选是有注重的，一般会挑选当地的笨鸡，或是野山鸡，以确保鸡脯肉的美味。再再加吉林特产的菌类，肯定会给你胃口暴增。有时，大家也会把它换为小鸡炖土豆，甜滋滋马铃薯也是很好吃的。

凉面