食物：猪小肚300克，莲籽100克，米酒2杯盖，姜片片状2片，盐，味精，葱末

作法：

1、猪小肚清洗，沸水氽熟，切割成两指宽的段儿。将猪小肚、莲籽生、姜片状下锅，添加冷水。

2、汤沸后，添加2杯盖米酒，火灾改文火再次焖煮(倘若用焖烧锅，文火10分钟后，将内锅放进外锅盖上焖熟)。1个钟头上下，猪小肚焖熟煲烂，放盐、味精，撒上葱段就可以起锅了。

小提示：在做这道孕妇猪肚汤的情况下，煲猪肚汤所需時间较长，因而建议应用焖烧锅，节省液化气，此外，姜片和米酒是必需的，可祛除猪小肚自身的味儿，更能够 使汤味美味。莲籽最好是采用新鮮的，若是莲籽干，要充足聚氨酯发泡再用，那样做出去的味儿才更强!