葱类也是我们常见的蔬菜之一，沿海地区主要是大葱，而北方地区主要是小葱，它在中国的种植有悠久的历史，它的适应能力强，种类较多，可一年四季种植。而春小葱一般在3月预苗，春天没割，待麦子採收后刚开始移栽，直到降霜在获得，集中化发售。

9、朝天椒

朝天椒是我们日常生活普遍的调味料，我们饭桌不可或缺它，它一年四季就可以种植，一般在春天种植的是青辣椒。種子适合出芽溫度在25-30度，需要一周上下，小于15度或高过35度不容易出芽，小苗耐热，需要留意防冻，一般在3-4月栽种。