大白菜是家庭餐桌常见的蔬菜了，非常是冬季的情况下，大白菜，马铃薯，圆葱便是北方地区妈妈们必屯的菜了，从室内楼梯，生活阳台家门口，到处都是晾干的大白菜。多到出芽都吃剩，自古以来就会有大白菜是百菜之首的叫法。自然白菜的吃法也是有许多 了，炒海，蒜末，醋溜，香辣，尤其是醋溜大白菜，真是便是下饭菜武器。那麼，大白菜要煮多长时间?

在水开过的状况下，3分鐘就熟透。要想煮能够 一直煮下来，没有时间限定。可是煮的時间太长会造成 口干舌燥不太好。炒大白菜帮能够 多炒一会，要不然会有生的味儿，一半火灾煸炒个十五下上下，炒白菜叶很煸炒个十下就类似熟透，一半白菜叶拿来熬汤全是最终再放的，略微煮下就行，假如要铁锅炖菜，比如白菜猪肉，白菜粉条，也有别的以大白菜为食物的铁锅炖菜，半小时到一个小时都能够的，这种全是操作过程过的。

一、作法一

1、大白菜、马铃薯清洗预留精生猪肉切成片或滚刀块，白肉切片状，马铃薯切滚刀块，倒进锅中15---20克食用油(食用油也可，最好是植物油)，放进白肉，文火到橙黄色(放白肉时油不可以太热了)。把火调大，油烧滚，立即放精瘦肉，煸炒，皮肤变白收完了水就可。放进马铃薯，立即添加水，淹过马铃薯1cm就可以，盖上盖子煮沸5分鐘。