乌龟和鸡煲汤的做法
发布时间：2021-11-18 8:20:11
小乌龟鸡肉汤的做法
1．小乌龟屠宰，剔下龟壳，去净内脏器官治净。龟肉、龟板和鸡翅均剁碎块。龟壳、龟肉、龟版块放入开水锅中汆去血污捞起来，鸡翅块放入开水锅中汆透捞起来。
2．砂锅内放进白汤、香科包煮沸，放入龟肉块、龟版块、龟壳煮沸，添加米酒、醋煲1钟头。
3．放入鸡脯肉块，煲至五完善，放入红枣、食盐煮沸，煲至软烂，拣出香科包无需，玄火即成。
特性：龟肉香烂美味，料汁成鲜香醇。
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