杭州市，我国浙江的省会城市。自秦代设县治至今现有2200很多年的历史时间，曾是吴越国和南宋的都城，由于风景优美，而具有“上有天堂，下有苏杭”的美名。杭州市归功于京杭大运河和通商口岸的便捷，及其本身比较发达的绸缎和谷物产业链，在历史上曾是关键的商业服务中转站。经济发展的迅速发展趋势，另外也推动了美食文化的多元化。在杭州市，要想找寻各种各样特色美食，要是寻找杭州市百年老字号就可以了。杭州糕点百年老字号排行是如何的呢？

杭州糕点以种类多种多样，款式大气美观大方，口感甘甜而出名。知名的杭州市特色美食小吃，例如：定胜糕、条头糕、菏叶酥这些。要想吃到这种美味可口，就需要踏遍杭州市的街头巷尾。采访杭州市百年老字号---知味观百年老品牌旗舰店知味观，有着杭州市最齐的特色小吃。知味观总公司坐落于杭州市仁和路83号，赶到知味观不但能寻找与众不同的口味美味小吃，还能品味纯正的杭邦菜式。“知味泊车，闻香下马。欲知我味，观料便知。”是百年老字号杭州知味观的真实写照，由孙翼斋老先生于1913年建立。知味观东邻热闹商业步行街延安路，是现阶段杭城最具名气的餐饮业之一，也是中国商务部第一批评定的國家餐饮连锁品牌。绿茶叶酥做为知味观的美味小吃特色小吃，外型翠绿色，一层层松脆的油性皮肤一环扣一环。绿茶叶酥是以极细茶粉融入小麦面粉、白砂糖、油脂精炼等原材料中生产加工而成的商品，其商品特性是口味疏松，不容易容易上火，入口就化，松脆甘甜，令人意犹未尽，特别适合中老年人盆友服用。