4、补充营养元素

酒酿中含有许多糖分、柠檬酸钠、氧基酸和各式各样维生素，具有较高的营养元素。由于酒酿是以大米为原料，经历长期性的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶融解变为小分子水的物质，易被人体消化吸收，因此，大伙儿也把酒酿纳入营养元素饮料酒。

营养学家早就确定：服用酒酿具有经络疏通、厚胃肠、养脾扶肝、提升食欲、消除疲劳等诸多益处，长饮者会感觉胃口舒适，食欲振作，睡眠香甜，全身发热，脸色白里透红，头发黑，光亮有灵力。除此之外经华中农业大学生命科学院进行的保健养生功能检测实验确定，酒酿在消除疲劳、抗肿瘤和提高性能力方面有明显功效。至今，很多人早就把酒酿作为保健养生的母乳，为二十一全世界潮流趋势健康饮料，最好是养生健康养生食材，每日必饮。

5、护肤美容、防衰老

黄酒的度数较低，口味通俗易懂，尤其是在对女性护肤美容、老年人防衰老有一定功效，比较适合平常服用。但也要控制，例如眼睛度数在15度左右的酒酿，每日摄取量别超过8两;眼睛度数在17度左右的，每天摄取量别超过6两。

酒酿是B族维生素的优质来自，维他命b21、B2、尼克酸、维生素E都很多种多样，长久性服用有利于护肤美容、防衰老。