我们都掌握，人体内的硫化物是构成机体组织和维修保养一切正常生理学功效所不可或缺的，酒酿中已检测出的硫化物有l8种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。在这其中镁就是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸辅因子不可以欠缺的第二信使。也是维修保养肌肉神经体液调节和心脏一切正常功效，维护保养内分泌系统所不可或缺的。人体缺镁时，易造成动脉硬化、心肌损害等症状。而硒的作用主要是消除人体导致过多的特异性氧自由基，因而具有提高机体抵抗能力、防衰老、抗癌、维护保养心脑血管病和心脏身体健康的作用。目前的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管症状、糖尿病、不孕不育症等40多种多样病症均与缺硒有关。因此，适度服用酒酿，对心脏有维护保养作用。

3、瘦身减肥

黄酒的热量十分高，喝醉酒不容置疑会胖。但是适当的饮酒可以加速血液呼吸系统和代谢率，还有利于瘦身减肥。