2、提高免疫力

白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用；银耳多糖具备抗肿瘤功效。白木耳中还带有比较丰富的维他命D，平常多吃一些白木耳是能够 避免身体的优质蛋白质外流，并且在白木耳之中还带有小量的硒元素可以提高身体抗肿瘤的免疫能力。

3、缓解便秘

多吃白木耳还可以推动身体的肠胃蠕动，肠胃蠕动圆满了才可以让身体更为顺畅的大便。假如大家有便秘的状况，多吃一些白木耳是可以合理的处理便秘问题，并且对医治消化不良也十分合理，白木耳之中带有的一些胶原纤维物质对胃肠的异常肠蠕动有非常好的治疗效果，因此胃肠不好得话多吃白木耳肯定是益处多多。