银耳莲子红枣桂圆枸杞汤水份多，性温，服用有清热解毒生津止渴消暑的作用，并且冰饮后食用是夏日炎炎非常火爆的一道美味可口甜汤，再加白木耳带有丰富多彩的蛋白、含糖量和维他命，有润肺益气养血、补阴止咳化痰的作用;而大枣具备抗敏功效，所带有的环磷酸腺苷能够使支气管炎平滑肌痉挛消除，哮喘终止，因而服用银耳莲子红枣桂圆枸杞汤有比较显著的清热润肺、止喘止咳化痰作用。

健脾健脾养胃

白木耳中带有多种多样身体必须氨基酸，及其多种营养元素、矿物，有较高的营养成分，是普遍滋补养生上品之一，具备滋阴润肺、补肾壮阳健脾养胃等作用，而大枣中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命等，能益气;再加莲籽味甘涩，归脾经，也是有健脾治腹泻的功效，因而银耳莲子红枣桂圆枸杞汤有健脾健脾养胃的作用。

养心安神