4、番茄中SOD特异性成份丰富多彩，1克番茄水果SOD成分做到2746.0个酶企业，其成分是山参的4倍，能够 阻隔因身体物质过氧化物造成的氧自由基，而这类氧自由基与身体衰退、病症的产生息息相关。

番茄的药用价值

1、对内分泌系统病症的功效：番茄黄酮类能够 根据消除特异性氧自由基具有抗心律失常、抗心肌缺血、变小心肌梗塞总面积、减轻心绞痛、改进心脏功能的功效。

2、对心脑血管疾病的功效：番茄黄酮类物质等合理成分能立即消除超氧自由基和羟氧自由基，能减少高血压、减少高血脂，减少血液黏度，抑止血小板过多集聚、清理血管垃圾、改进血液循环系统、避免动脉硬化、改进大脑供血制氧。

3、对基础代谢及人体免疫系统的功效：番茄黄酮类物质等生物活性成分对人体免疫系统的多阶段都具备不一样水平的调整工作能力，对细胞免疫和免疫细胞具备显著的缓冲作用，也有一定的抗敏功效、提高身体抗病性工作能力，对提升身体基础代谢作用也是有一定功效。黄酮类化合物、多糖类化合物还可调整甲状腺素，使甲状腺素较为亢奋恢复过来。