喝果汁无需吞咽，在肚子里的排尽速率迅速，在肠胃的消化吸收速率也迅速，因此血糖值升高也快，不好血糖控制。除此之外，也有科学研究显示信息，每个月最少喝3杯苹果汁和不喝果汁的人对比，患糖尿病的风险性要高于15%。

提升患高脂血症的风险性

喝含糖量过多的水果汁，超出身体需要的量，那麼糖不可以立即被耗费，便会转换为人体脂肪，使血糖水准上升，进而提升患高脂血症的风险性。而如果是胖人喝含糖量过多的水果汁，更非常容易引起高脂血症。

水果汁营养成分不全方位

和水果对比，水果汁制作过程中除掉了对身体有利的膳食纤维素，也损害了一部分维他命C和抗氧化性物质，营养元素比不上新鲜水果全方位。因此建议還是用吃苹果替代喝果汁，对身心健康才有好处。