铁皮石斛煲鸡的作用：

在诸多汤菜较为普遍的也是补身比较好的那便是老母鸡汤啦。老母鸡汤非常是母鸡汤素来以美味可口而出名，“滋阴养血”的作用也广为人知晓。老母鸡汤还能够具有减轻感冒的症状，提升身体的免疫功能的功效。

石斛能够 生津止渴健脾养胃;滋阴清热;润肺止咳益肾;清目强腰。

除开铁皮石斛，鲜美的汤里一起还放了枸杞子、野生灵芝等中草药材，使你在喝鸡汤的另外还可以补身补气血。

石斛煲鸡汤做前提前准备：

1.鸡脯肉挑选与解决：鸡脯肉能够 挑选的种类许多 ，乌骨鸡、柴鸡、水鸭乃至幼鸽都能够。一般是解决成4X4公分的一小块，加生姜片、葱段、米酒焯水后备用。

2.石斛挑选与解决：挑选石斛枫斗得话，解除清理后备用;鲜石斛一般是切割成片状，石斛粉用温开水调均匀无结块。