不能彻底忌食动物油或白肉，这儿特指的是要是没有高血脂、高血压病等的平常人，适度吃些還是能够 的，由于适当的饱和脂肪及高級多烯酸机体還是需要的，如动物奶油就比人工合成(绿色植物)鲜奶油好。

吃苹果有益于减肥瘦身的叫法，实际上有误，由于新鲜水果中糖份高，反倒能够 提升肥胖症=适度吃些是对的，但多吃水果达不上减肥瘦身的目地。

千万别吃煎炸的食品，这类高溫煎炸、煎、烤全过程，不但危害原来抗氧化性物质，还会继续造成很多的氧自由基，共存有很多的致癌物。

常常嚼口香糖并不是个良好的习惯，由于口腔易变为酸碱性自然环境，有利于病菌生长发育，且可能提升糖份而对身心健康不好。近期许多人研发了新式“延缓衰老泡泡糖”，在其中就加上了真菌多糖、茶氨酸、维他命等抗氧自由基作用的物质。

烹饪好的菜应立即服用。由于伴随着置放時间的增加，菜会慢慢霉变，经精确测量三十分钟营养成分损害20%，如超出2钟头营养元素可损害30%〜60%，即造成很多的亚硝酸钠，故還是不要吃为好。