红烧蹄膀的简单做法
发布时间：2021-11-18 8:14:36
主要材料：猪肘(1块，1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片)
调味品：八角(5粒)、米酒(5汤勺)、白砂糖(1汤勺)、生抽(3汤勺)、油(3汤勺)、盐(1/2汤勺)、吉士粉(1汤勺)
制做流程
1除掉猪肘上的毛清洗。煮沸半锅水添加3汤勺米酒和生姜片，放进猪肘焯3分鐘，取下过一下凉水再捞出。葱除掉首尾，清洗切条。
2将猪肘放进海碗里，倒进1汤勺白砂糖、3汤勺生抽、八角和小半碗水，挤压成型猪肘让其进味，腌渍30分钟。
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