黑豆味甘，不适合病后消化不良及其火盛躁热者服用。

作用功效

1.补充营养成分 黑豆色调往往与别的米不一样，关键是由于它外界的表皮层中含原花青素类黑色素。所含锰、锌等矿物大多数比稻米高1～3倍，还带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心苷等独特成份，因此黑豆比广泛稻米更具有营养成分，是难能可贵的滋补养生上品。

2.防止贫血 黑豆中含有含铁，服用黑豆对减轻和改进贫血有一定的实际效果，当代科学研究也确认了这一点：黑豆具备补气补血、健脾胃暖肝、清目活血化瘀的作用。

3.补肾壮阳乌发 中医学觉得，黑豆具备补气补血、健脾胃暖肝、清目活血化瘀的功效，能够用于合理治疗贫血、头晕目眩、视力模糊不清、秀发早白等多种多样癌症。中医学还觉得乌发要补肾壮阳，肾好了秀发当然黝黑有光泽度。