小葱炒鸡蛋~葱为餐厅厨房烹饪必需品之一。葱不但能够 做为调料之品，还能够预防病疫，可以说佳蔬灵丹妙药。

大葱的主要成分为葱素，具备极强的除菌和抑止病菌、病毒感染的作用。大葱对血管内皮细胞有维护功效，能避免血栓的形成和软化血管，对防止冠心病和脑血栓有很大的益处。还能够退热、化痰；推动消化；抑菌、抗病毒治疗；还能抗癌防癌。

小葱炒鸡蛋，是很有营养成分和切合节令的最好食用方法。刚发售的大葱，葱根短、绿叶子多，口味并不是辣辣的，有一种独有的香气苹果苹果苹果苹果苹果苹果小葱炒鸡蛋营养成分而营养成分上而言，大葱的蛋白、矿物和胡罗卜素成分相对性较高：每100克中，大葱含钙量72mg、小葱仅含29mg，大葱含胡罗卜素840mg、小葱仅为60mg。除此之外，大葱含有葱姜蒜辣素(也称蒜素)和硫化丙烯，一方面可除腥提鲜、刺激性消化酶代谢，令人胃口暴增;另外辣素也有极强的除菌作用，推动皮脂腺、呼吸系统和泌尿生殖系统中有关腺管的代谢，因而与姜、老红糖一起熬做成的“葱姜水”是医治风寒感冒的一剂中药材。而生鸡蛋一直被觉得是营养成分很高的食物。发热量很大，每100克有145.00卡路里(606千焦)，并含丰富多彩的带有蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命。

原材料：

大葱2根、生鸡蛋3个。