花胶泡发后能储存几日

一般3-5天。花胶泡发后即便控干水份了，水份的成分也较为高，储存的時间太长得话，非常容易使鱼胶表层滋长病菌等微生物菌种，对其口味和鲜度都有一定的影响，乃至可能会出現腐烂变质霉变的状况，影响到身体健康，一般储存时间3-5天。

鱼胶恰当泡开的方式

花胶泡发的方式不对得话非常容易使营养元素有一定的外流，一般泡开的方式以下：

1.将鱼胶放到含有生姜片的冷水中，泡2-8钟头，数次鱼缸换水，对除去鱼胶的腥味儿有一定的协助。2.将泡好的鱼胶用刮板，略微的刮去表层血渍。3.在锅中放进水，添加生姜片，水滚沸后添加鱼胶，煮3-5分鐘上下。4.将煮好的鱼胶放进凉水中，再放进电冰箱中泡2-3钟头。5.最终扔掉水，再刮一遍血渍就可以。