作法：

1、萝卜切片、葱切条预留。

2、在锅中放少量油烧开，放进切完的箩卜块，煸炒两下后放进些水，文火煮一会儿。

3、用炒勺戳一下，依据本人喜爱的软烂水平，差不多了放进盐和少量味精，炒匀，撒上葱段，焖一下就可以起锅。

炒白萝卜的作用与功效

因为萝卜带有木质纤维素，能够提升巨噬细胞的魅力进而吞食肿瘤细胞，此外、萝卜是身体补充钙的最好来源于之一，那麼炒白萝卜的作用与功效有什么呢？接下去就告知大伙儿炒白萝卜的作用与功效。

1、提高机体免疫功能：箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。