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炒白萝卜的功效和作用

发布时间:2021-11-18 8:12:02

2、促进消化:箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动,提升胃口,促进消化。

3、协助营养元素的消化吸收:箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。

4、抗癌防癌:箩卜带有木质纤维素,能提升巨噬细胞的魅力,吞食肿瘤细胞。除此之外,箩卜含有的多种多样酶,能溶解致癌物质的亚硝酸胺,具备抗癌功效。

箩卜的水分含量较高,约94%,发热量较低,膳食纤维素,钙,磷,铁,钾,维他命C和叶酸片的成分较高。箩卜中带有丰富多彩的胃蛋白酶,该胃蛋白酶不抗加温,因此箩卜适合直接生吃。

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