春笋普遍恰当食用方法

鲜竹笋粥：取梗米100克，淘净，将鲜竹笋150克切条，下锅中国共产党熬成粥，吃时加入白砂糖或精盐少量即成。

清炒竹笋：先将鲜竹笋肉（或鲜竹笋水果罐头内的春笋片）250克切条，随后将素油适当置锅内烧开，下笋片油爆，加精盐少量，淋入老母鸡汤或冷水适当，焖烧3-5分鐘，撒上鸡精炒匀即成。此菜源于汪颖《食物本草》。

春笋烧海参：泡发海参200克，切割成长条状与鲜竹笋（或发制春笋）100克，切成片同放进锅中，加猪瘦肉一起煨烂，添加食盐、生抽、糖、米酒适当，用淀粉和面粉打芡后既成。

吃春笋中毒了如何祛毒

吃春笋造成身体中毒了是临床医学普遍的食物中毒，中毒了之后主要是立即给予吐，避免有害物质再次被身体消化吸收。食物中毒沒有特效解毒药，主要是依据临床表现给与用药治疗，中毒了之后病人能够 主要表现为比较严重的恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等病症，情况严重能够 出現脱水、发热及其四肢抽搐等状况。因此医治上主要是给与积极主动的输液，加快机体新陈代谢，推动有害物质排出来。假如疼痛显著，能够 给与解痉的药品，给与用药治疗，另外还要给予适度的消炎医治，由于这类状况一般高并发亚急性肠胃感染。假如想防止春笋中毒了，最好是将春笋在盐水之中煮8-10分钟上下再开展烹制。