枸杞瘦肉汤具备清热去火，健脾胃护肝之作用，非常合适夏天当滋补汤常常服用了。

三、枸杞叶猪肝汤

原材料：枸杞叶200克、牛肝200克，枸杞20粒，各种各样调味料可依据本人的口感开展加上。

作法：先将全部的原材料都洗干净，随后把牛肝放进食盐水中侵泡30分钟，切一片，添加芝麻油、盐、味精、等调味料腌渍30分钟，除掉其腥味儿。随后在开水的水里放进牛肝，等其变颜色以后马上捞出来备用。另取一锅，添加姜片、芝麻油、水，等水开过以后添加枸杞子和枸杞叶，添加焯焯水的牛肝，搅拌均匀就可了，最终添加味精、食盐再煮沸就可以了。

此汤具备抗氧化性、延缓衰老，防止缺铁性贫血等强劲的保健养生作用，另外又有袪风清目、生津解渴等作用，非常是针对虚寒体质的女士建议适度多吃。