2、白米饭更非常容易被消化吸收

白米饭和馍馍的原料是稻米和麦子，而这二种之中都带有植酸，这类物质可以有益于推动我们身体的小丽啊。稻米在烹调的全过程之中并不会毁坏掉植酸，而馍馍在制做的全过程之中会发醇，那麼便会损害掉一部分的植酸。因此二者相相对而言，白米饭更非常容易令人消化吸收。因此，一般 当我们胃肠不好，食材难消化吸收的情况下，医师都是嘱咐我们喝一些小米粥。

3、白米饭的动能要低得多

一般 我们在减肥瘦身的全过程中，多留意的便是食材之中所带有的动能。从动能上的视角来讲，白米饭之中的动能要比馍馍要低一些。依据有关的研究表明，等同于品质的馍馍和白米饭，馍馍所带有的动能确是白米饭的二倍。因此白米饭在动能上应比馍馍低得多。