爆炒鱿鱼怎么炒好吃
发布时间：2021-11-18 8:10:38
小贴士：
1、好的食物是一道菜的基本，我们挑大鱿鱼的情况下要挑那类外皮明亮有光滑度的，用手压能觉得有延展性，肉质地紧致的，表皮色调带褐色斑点的，这就是好的大鱿鱼。假如表皮是白色的，沒有别的色调，这类的是被消毒杀菌已过的，不建议选购，或多或少会带有一些消毒液。
2、切鱿鱼的情况下，尽可能把大鱿鱼切宽切长一些，由于要过热水煮上一道，会缩水率，假如切变小缩到小小一块那么就不好看也影响吃完。
3、我们炒鱿鱼不需要放水，爆炒鱿鱼便是干燥才舒服，吃得痛快。
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