2.促进消化：白萝卜炖汤在冬天的情况下能够 协助大家促消化，针对冬天消化不良的大家是特别适合的，箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化;白萝卜炖汤协助营养元素的消化吸收，箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收;

白萝卜做法具体指导

萝卜有十分高的营养成分，食用方法也是十分多的。在冬天的情况下，大伙儿用箩卜可生吃，炒食，做养生药膳，烹煮，或煎汤、捣汁饮，或外用伤处。烹制中适用烧、拌、熬汤，也能作调料和装点。萝卜种类多种多样，直接生吃以汁多甜味少时为好，平常不喜欢寒性食物者以熟菜为宜。箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者最好是不必同食。若要一起吃时需加些醋来调合，以利于营养成分消化吸收。萝卜宜生吃，但要留意吃后三十分钟内不可以进餐，防止其成分被稀释液。

白萝卜海带汤

原材料：萝卜片300克、发制海带丝100克;盐、鸡精、白汤、香莱、姜。