作法：

1、发制海带丝清洗、切棱形块;香莱清洗，断开;姜清洗，切条。

2、锅置火上，倒进白汤火灾烧开，放进萝卜片、海带丝块、姜片

3、火灾再度烧开后改文火煮约1钟头至干海带丝软烂，放盐、鸡精调料，撒上香莱段就可以。

作用：白萝卜海带汤用的是萝卜和发制海带丝制做的汤，对大家而言，有利于提升人体的抗病性工作能力、健脾养胃、止咳润肺。海带丝不仅对防止甲状腺结节和保持其一切正常作用大有益处，也有软化血管、减少血压的功效;萝卜有健脾养胃、化痰止咳、疏肝理气有利排尿的作用。二药共用，可医治甲状腺肿大、支气管炎等病症。

炖白萝卜海带汤的海带丝带有很多的不饱和脂肪和食物纤维，能消除粘附在血管内壁的胆固醇，调顺胃肠，推动胆固醇的代谢;其所含的丰富多彩的钙元素可减少身体对胆固醇的消化吸收，减少血压。这三种物质协同效应，其降血脂的功效比较明显。萝卜是低动能的食品，带有较多的膳食纤维素、碳水化合物化合物，还带有维他命C、维生素E和钙、锌等营养元素，这种都有益于控制休重、提高机体的抗病性工作能力。