慈菇是一种水植物，它的果子为黄白色或青白色球茎，顶部有肥厚的顶芽，外形很象马蹄子呈细细长长环形，含有木薯淀粉、蛋白、糖原、碳酸盐、维生素b2、C及蛋白酶等多种营养成分。不但可作蔬菜水果，并且也有较多的药用价值作用，中医学觉得，慈姑主解百毒。慈菇的作用与功效及吃法都有哪些呢？

一、慈菇的作用与功效

1、慈姑是一种低热量，高碳水化合物的食材，而且慈姑带有秋水仙碱片等多种多样黄酮，有抗癌防癌肿、祛毒消痈的功效，常见来预防肿瘤。

2、慈姑是性凉的食材，可以生津解渴肤、清热解毒去火。中医学还觉得慈菇可以当药来輔助医治肺痨和哮喘。因此综合性而言慈姑具备润肺止咳的作用，可以滋阴润肺，除去肺燥肺热。让人吸气通畅舒服。及其护心作用，维护心脏，维护机体，防止或者减轻心悸、心律失常等。

3、慈菇还具备祛毒的作用，能提升细胞免疫的特异性，清除身体的有害物。另外慈姑还能有利排尿消肿，消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有利排尿、去水肿。