刺菜是多年生长 木本植物，是很多人最喜欢吃的一种野果，它口味细嫩，营养丰富，能够 拌凉菜还可以做馅。实际上刺菜的吃法也有许多，把它晾干之后熬水喝，便是它的普遍食用方法，并且大家平常坚持不懈用它泡水喝还能具有一定的养生保健的功效。刺菜的作用与功效照片都有哪些呢？

一、刺菜熬水喝有什么作用

1、补充营养成分

平常用刺菜熬水喝，能够 为人体补充多种多样有利的营养成分，它能让身体消化吸收丰富多彩的大豆蛋白和碳水化合物化合物，及其很多膳食纤维，此外大家用刺菜熬水喝，还能消化吸收丰富多彩的胡罗卜素和维C及其维他命b，他们全是保持人体正常运作的关键成份，对提升身体机能提高体质有挺大的益处。

2、保护肝脏