做馒头在应用发孝粉的情况下，能够把发孝粉和面粉混和在一起搅拌均匀，冬季的情况下要用温开水揉面能够减少发醇的時间，面合好后静止不动2个钟头，等面糊增大原先的二倍面就醒好啦。把面糊里边的气体揉出去，切割成馍馍的尺寸，在揉使面糊的表层变的光洁，这一馍馍就团好啦，别的的也依照这一方式弄好。都搞好后能够放入蒸屉里边蒸了。

发孝粉做馒头的具体方法

原材料：

小麦面粉1斤、50g发孝粉、酵母粉3~5g、水250~285g

作法：

1、将发孝粉与干小麦面粉按占比混和匀称，备用。(占比是一斤面，五克酵母菌，五到八克发孝粉十克白砂糖，把发孝粉混在面里)。