3、痛风病人

痛风是一种与嘌呤代谢混乱及（或）血尿酸代谢降低引发的高尿酸血症立即有关的病症，身患这类病的人日常饮食要限定降低嘌呤高的食物的摄取，而海叁正好归属于嘌呤高的食物，故痛风病人不宜吃海参。

4、肾功能不全的人

海参营养使用价值高，尤其是蛋白的成分，每一百克海叁中，带有蛋白16.5克，归属于高蛋白的食物，而蛋白吃后在身体需要根据肾脏功能新陈代谢，针对肾功能不全的人，日常饮食应限定高蛋白食物的食材的摄取，不然会加剧肾脏功能压力，不利肾脏功能的康复治疗，因此肾功能不全的人不宜吃海参。

5、儿童

海叁尽管营养成分高，但并不宜儿童服用，一是儿童人体生长发育并未定形，服用含有蛋白质高的营养成分食材可能会造成消化不良等胃部不适的病症；二是儿童对食材易出現皮肤过敏状况，海叁又归属于普遍的皮肤过敏食材，因而不建议太早的给儿童试着吃海参，以防产生皮肤过敏状况，建议像海叁、山参等营养成分养生食材给孩子服用前理应深思熟虑，并充足咨询医师建议为好，以防滋补不善，反倒出現不良影响。

6、胃肠消化吸收作用不太好的人