海蛎子是一种普遍的海鲜种类，归属于贝类海鲜产品，扇贝的肉质对人体具备许多 益处。那麼，海蛎子是性凉還是性热？海蛎子是发性食物吗？

扇贝归属于凉性食物。

海蛎子为滤食性小动物，对食材的尺寸有挑选工作能力，但对类型无挑选工作能力。尺寸适合的食材随微绒毛的晃动送进嘴中，不适合的颗粒物由足的腹沟排出来身体之外。其进食量与过滤水速率相关，过滤水速率在晚间1－3点为最低限。因而进食量在晚间较大 。关键食材为有机化学碎渣、飘浮在海面中的小型颗粒物和浮游动物，如硅藻泥类、双鞭毛藻类植物、桡足类等；次之也有藻类植物的胞子、病菌等。其食物种类构成与自然环境中的类型相一致。

海蛎子是发性食物吗

海蛎子清蒸的最好，也可炒食。一般平均可食，特别是在合适思虑过度者。适合高胆固醇、高血脂身体素质的人及甲状腺结节、支气管炎和胃病病人服用。海蛎子是发性食物,有宿疾者应慎食。海蛎子性寒性,故脾胃虚弱者不应多食。