做凉皮用高筋面粉还是普通面粉
发布时间：2021-11-18 8:08:25
吃凉皮有哪些好处呢
凉面的营养成分和健康保健：
无论用稻米和面粉制成的各种各样凉面实际上全是发醇产品：
发醇后营养成分提升3-4倍，酵母菌还可保护肝脏
一样是面点，可发醇后的馍馍、吐司面包就比烤饼、鲜面条等沒有发醇的食品营养成分更丰富。科学研究证实，酵母菌不但改变了面糊的构造，让他们越来越更绵软美味，还大大的地提升了馍馍、吐司面包的营养成分。
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