莴笋在一些地域也被称为菰手、茭笋，高笋，是一种在我国独有的蔬菜种类，具备极其丰富多彩的营养成分和及其浓厚的历史时间文化底蕴，我们中国人从古时候就开始了种植及其服用莴笋，现如今仍有很多人钟爱莴笋，可是莴笋的解决一直是一个困惑诸位顾客的麻烦事，下边就要网编为大伙儿解读一下莴笋切条的流程方式。

莴笋怎么切丝流程

1、用刀先削去莴笋的底端(如同去皮的削法)，由于莴笋的底端较为老，吃起來口味不佳，再剥去莴笋的翠绿色一部分。

2、自来水清洗干净，并把莴笋对半划开;可依据自身的爱好把莴笋切割成絮状、小块或者块状均可。

3、如要切割成絮状，就把莴笋先切割成段状，再切割成匀称的片，最终切割成丝就可以